Zucchine ripiene vegane con tartufo

By Published: Zucchine ripiene vegane con tartufo. Verdure ripiene vegane semplici da fare. 0 out of 5 stars based on 0 reviews Yield:
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Zucchine ripiene vegane con tartufo

zucchine ripiene vegane

La ricetta che ci suggerisce oggi la nostra amica Shanti: zucchine ripiene vegane.

“Siccome il 50% della mia famiglia è carnivoro, dopo aver preparato le classiche zucchine ripiene di carne ho preso 250 gr di tofu al naturale, l’ho messo nel frullatore insieme ad una cipolla fresca, uno spicchio d’aglio, sale, pepe, un cucchiaio di olio evo, un pizzico di origano e già che lo avevo, un tartufo estivo. Ho frullato il tutto per bene e con questo composto ho riempito le mie zucchine che ho passato al forno caldo insieme a patate e cipolle a spicchi.
il 50% della famiglia vegana ha gradito!!

Ingredienti

  • 250 gr di tofu al natura
  • 1 cipolla fresca
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Origano
  • Tartufo

Passaggi

  • Passaggio 1
    Prendete 250 gr di tofu al naturale
  • Passaggio 2
    Frullate con una cipolla fresca, uno spicchio d'aglio, sale, pepe, un cucchiaio di olio evo, un pizzico di origano e un tartufo estivo.
  • Passaggio 3
    Riempite le zucchine e infornate
  • Passaggio 4
    Accompagnate con patate e cipolle a spicchi
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