Pancake per bambini light

By Published: Una ricetta incredibilmente leggera per questi pancakes per bambini che non prevede né uova, né latte e né zucchero. Al posto di questi ingredienti troviamo la banana e l’acqua, per ottenere un dolcetto per la colazione incredibilmente morbido e gustoso. LEGGI ANCHE: Pancakes per bambini: 10 ricette 0 out of 5 stars based on 0 reviews Yield:
COLAZIONE

Pancake per bambini light

Pancake per bambini

Una ricetta incredibilmente leggera per questi pancakes per bambini che non prevede né uova, né latte e né zucchero. Al posto di questi ingredienti troviamo la banana e l’acqua, per ottenere un dolcetto per la colazione incredibilmente morbido e gustoso.

LEGGI ANCHE: Pancakes per bambini: 10 ricette

Ingredienti

  • 80 grammi di farina
  • 140 grammi di acqua
  • 1 banana schiacciata
  • 1 bustina di lievito per dolci (o 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio)
  • Olio extravergine di oliva

Passaggi

  • Passaggio 1
    Schiacciare la banana e versarla nell’acqua mescolando per bene.
  • Passaggio 2
    Versare la farina in una ciotola, aggiungere l’acqua con la banana schiacciata e il lievito.
  • Passaggio 3
    Mescolare per bene e se necessario aggiungere un pochino di acqua in più (o della farina, se il composto risulta troppo liquido). Lasciar riposare per 30 minuti.
  • Passaggio 4
    Scaldare una padella antiaderente unta con l’olio quindi, quando è calda, versare al centro un mescolo di impasto. Quando il pancake inizia a staccarsi girarlo con una paletta e far cuocere anche sull’altro lato.
  • Passaggio 5
    Togliere dalla padella e impilare.
  • Passaggio 6
    Farcire con frutta fresca, miele e pancetta o anche crema o cioccolata.
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