Gelato vegano

By Published: Il gelato vegano è una valida alternativa al gelato tradizionale. Per prepararlo servono pochissimi ingredienti, niente latte o altri ingredienti di origine animale, ma solo della frutta fresca, acqua fredda e zucchero di canna. La ricetta di gelato vegano qui presentata è quella del gelato vegano alle fragole, ma lo stesso semplice procedimento può essere… 0 out of 5 stars based on 0 reviews Yield:
AL CUCCHIAIO

Gelato vegano

Il gelato vegano è una valida alternativa al gelato tradizionale.

Per prepararlo servono pochissimi ingredienti, niente latte o altri ingredienti di origine animale, ma solo della frutta fresca, acqua fredda e zucchero di canna.

La ricetta di gelato vegano qui presentata è quella del gelato vegano alle fragole, ma lo stesso semplice procedimento può essere applicato per qualsiasi altro frutto si scelga.

Preparare il gelato vegano alle fragole è semplice e veloce, iniziando dalla preparazione della frutta che necessita di essere lavata, tagliata e frullata. Ad essa si aggiunge dell’acqua fredda e lo zucchero di canna e si continua a frullare. Una volta ottenuto un composto piuttosto liquido, ma spumoso, lo si può mettere nella gelatiera e procedere secondo il programma indicato.

In pochissimo tempo sarà pronto un gustoso e goloso gelato che, a differenza di quello acquistato, è fatto in casa con ingredienti a voi noti, quindi è assolutamente naturale e genuino. Questo gelato è adatto a tutti, vegani, vegetariani, intolleranti al glutine o semplici golosi buongustai.

Il gelato vegano, sia esso di frutta o meno, è uno dei dolci vegani freddi più buoni e amati da tutti, grandi e piccini. Si tratta, infatti, di un dolce buono, goloso, freschissimo e anche molto leggero, ottimo quindi da gustare a merenda (in particolare dai bambini), come dessert dopo pranzo o cena.

Ogni occasione è dunque perfetta per gustare una fresca pallina di gelato vegano.

Ingredienti

  • 250 gr di Fragole fresche o altra frutta
  • 150 ml d'acqua
  • 80 gr di Zucchero di canna
  • gelatiera

Passaggi

  • Passaggio 1

    Preparazione della frutta

    Lavare e pulire le fragole o altra frutta a disposizione. Tagliare la frutta a pezzi, metterla nel frullatore e frullare aggiungendo dell'acqua fredda e lo zucchero.

  • Passaggio 2

    Formazione del gelato

    Mettere il composto ottenuto nella gelatiera e azionare secondo il programma indicato (per il gelato alla frutta è consigliabile seguire quello per la preparazione dei sorbetti).

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