Marmellata di pesche con il Bimby

Ingredienti

  • 800 gr di pesche, sbucciate e tagliate a spicchi
  • 400 gr di zucchero
  • 70 gr di succo di limone
  • 1 estratto di vaniglia)

Procedimento

  1. Mettete nel boccale le pesche tagliate insieme a tutti gli altri ingredienti, con il cestello al posto misurino e fate andare 30 min. 100° Antiorario vel. 1
  2. Proseguite la cottura 20 min. Varoma Antiorario vel. 1
  3. Se dovesse venirvi troppo liquida, continuare la cottura a temperatura Varoma fino a farla addensare
  4. Per una confettura completamente omogenea 10 sec. vel. 10

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