Gnocchi zucca e castagne Bimby: ricetta collaudata

Una ricetta davvero facile e veloce che unisce il sapore dolce di due ingredienti autunnali. Zucca e castagne si sposano in un piatto davvero unico e gustoso. Potete condirli semplicemente con del burro e salvia o con poca panna, e guarnirli con delle castagne sbriciolate. Ecco come realizzare gli Gnocchi zucca e castagne Bimby.

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Gnocchi zucca e castagne Bimby

Ingredienti

  • 500 g patate
  • 400 g zucca
  • 300 g farina
  • 1 uovo
  • 200 g castagne
  • 50 g pangrattato

Procedimento

  1. Tagliare la zucca e adagiatela nel varoma
  2. Inserire l’acqua fino a coprire la lame, e fate andare per 15 min varoma vel. 2
  3. Pulite le patate e mettetele nel cestello
  4. Mettete a bollire una pentola d’acqua, già salata
  5. Inserite il cestello e riposizionate il varoma, proseguite la cottura per altri 15 min, temp. varoma vel. 2
  6. Mettete nel boccale le castagne e frullare 20 sec. vel 7
  7. Inserite poi tutti gli ingredienti e fate andare per 30 sec. vel. 3
  8. Formate ora gli gnocchi, aiutandovi con dei cucchiai e metteteli direttamente nell’acqua bollente

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